***
Первый день не увенчался особым успехом, так как я была новенькой, ко мне предствили инструктора, который должен был меня обучить. Первое куда меня обучали, это был зал. И знаете, не успело мое обучение начатся, как тут же понесся зашквар. К нам подошел менеджер и сказал, что после экскурсии по ресторану, нужно будет начать с туалетов, ибо там грязно и нужно все убрать. Так вот, я учусь в Медицинском, я часто находилась в моргах, а так же и на вскрытиях, да и просто видела не мало д@рьма, но то что открылось моему взору превосходило все ожидания. Как только мы зашли в туалет, меня чуть с ног не сбил аромат человеческих экскрементов, но деваться некуда, придется зайти и все убрать. А теперь внимание, дело происходило в женском туалете, что странно, девочки же катаются на единорогах и какают бабочками, так вот,Я здесь чтобы разрушить этот миф!! Бабы срут, а некоторые много, очень много, и видимо на рабостях огромной кучи еще и размазывают это по всему периметру. Не знаю, что происходило там, что за женщина/девушка/девочка туда заходила. Но боже мой, фикалии были везде, на стене, на полу ну и конечно сам трон был далеко не белым. Было такое ощущуние, что в этой кобинке просто взорвали дермодемона. Я и мой инструктор, со слезами на глазах отмывали все это безобразие, слезы текли далеко не от горя. Так же радовало, что нас не обделили защитным одеянием и перчатками, так же были все возможные химические средства, освежитель воздуха (за что отдельное спасибо), ну и конечно разношертные тряпочки. После всего увиденного, мне хотелось бежать, очень быстро не оглядываясь. В моей голове мелькала только одна мысль:"Первый день и уже такое, что же будет потом? Дальнейшее мое обучение проходило менее захватывающе, кроме одного момента на напитках, когда я делала мороженое в вафельном стаканчике, и у меня заел рычаг и вся эта холодная сладкая, молочная масса лилась не останавливаясь, на руки, на стол, на пол, она была просто везде, было такое чувтсво, что я просто в какой-то дешовой комедии. После меня обучили на картовель фри, и теперь я могла правильно жарить картошку, соответствующую всем золотым стандартам качества. Последний день обучения был на прилавок, меня научили стоять за кассой и принимать заказы, что собственно было совершенно не сложным, но об этом позже. Спустя неделю обучения, я была уже официально обученным работником, осталось только пройти испытательный срок длинною в 2 месяца, и получить серый бейджик, это тоже достяжение. ведь когда ты только приходишь, тебе выдают желтенький бейджик, который прям кричит: "Я новенький, я нихрена не умею! Спустя наверно две недели работы, я захотела уволится, потому что в Маке тормазу не место, там просто бешенный ритм, все бегают, носятся, все рабочее время исчисляется в секундах, и если ты опаздываешь всего хотя бы на одну секунду, плохо, за это ты получаешь люлей от манагеров и не 100% КЛН* Подведем итог, первое впечатление было самым приятным, хотелось сразу уволится. Во-первых: тебя ни во что не ставят, ты новенький. Во-вторых: раз ты новеньких ты ихрена не можешь, поэтому добро пожаловать в зал. В-третьих: подобный ритм выдержит не каждый.Первое впечатление
12 апреля 2018 г., 02:37
Пожалуй в начале я подробно описала все начальные этапы прихода в этот ресторан, возвращаться мы больше к этому не будем, но если у вас остались вопросы, вы всегда можете написать их в коментариях или же в личных сообщениях, с радостью вам отвечу.
Примечания:
*КЛН - Контрольный Лист Наблюдения, максимальная его оценка это 100%, составляеся на работника в течении смены и является документом, который влияет на премию. 100% работник получает только в том случае, когда выполняет все стандарты и чего-нибудь еще, как например, если ты кассир, и хочешь 100% нужно уметь общаться с гостями, делать комплименты, у менть поднять им настроение, в таком случае ты молодец.