2. Омлет с сыром (Cheese Omelette)
13 августа 2018 г., 12:31
Омлет с сыром и овощами; картофель, приготовленный с луком и розмарином; тушенные грибы, вяленый шпинат, запеченные томаты, свинина с фенхелем и сосиски.
Пальцы Джина дрожали, пока он раскладывал это все по тарелкам, прежде чем накрыть блюда серебряными крышками и отвезти на тележке. Он уже получил все инструкции накануне и знал, что еще одна его обязанность – это доставка еды из кухни в столовую, но… Сейчас это был его звездный час. Он же не зря встал в пять утра и надел свой белоснежный китель. В конце концов, это его первый рабочий день и он не хотел облажаться.
На часах – половина седьмого утра, и Джин, сглотнув, покатил тележку в столовую. Двери открылись, и он оказался в комнате, где его ждали пятеро: Намджун, стоявший у дверей, и четыре члена семьи, на которых он теперь работал. Намджун слегка кивнул:
– Мистер и миссис Пак, хочу представить вам нового шефа – Ким Сокджина.
Джин поспешно отошел от тележки и поклонился:
– Рад познакомится, мистер и миссис Ким… (да, Джин перепутал фамилии). Эм, сэр… Мэм… Здравствуйте, – он стушевался и покраснел. – Я приготовил завтрак.
Намджун одарил его мимолетным скептическим взглядом и поставил две тарелки перед супругами. Мистер Пак был в отглаженном костюме, наверняка пошитым на заказ. Волосы уже затронула седина, а под глазами были небольшие мешки. Его жена была стройной женщиной с модной стрижкой, идеальным макияжем и золотыми сережками, которые стоили, как дом Джина. Но оба приветливо улыбнулись, издавая восторженные возгласы по поводу завтрака. Джин немного расслабился.
– О нет, здесь ничего такого, – сказал он, пока Намджун подавал еду двум юношам. – Это обычный завтрак. Надеюсь, когда изучу вас больше, то смогу готовить индивидуально, с учетом рекомендаций по диете.
– Спасибо, – сказал один из сыновей, обращая на себя внимание. – Это очень мило.
– Любая еда лучше, чем то, что готовила тетушка Ёнми, – второй сын присоединился к разговору. – Она была хорошей няней, но готовка, определенно, не лучшая ее сторона.
Оба парня выглядели, как с кадров телешоу. Они были одеты в белоснежную форму для тенниса: шорты и тонкие свитера. Тот, кто заговорил первым, был пониже, с по-детски мягким лицом и яркой улыбкой. Второй был повыше и его уши смешно двигались, пока он жевал.
Джин отвесил второй полупоклон, отошел к двери, надеясь, что кто-то подаст ему знак, что пора уходить. Но Намджун стоял по другую сторону и разливал чай.
– Хосок отвезет нас на теннис? – спросил второй парень с набитым омлетом ртом.
– Нет, – ответил мистер Пак. – У нас дела на другом конце города и он отвезет нас. Вам придется пройтись. Но мы можем подобрать вас позже, после выставки с Гринами.
– Разве нельзя нас высадить по дороге?
– Возможно, если бы мы выехали пораньше, и Хосок не возражал сделать небольшой крюк. Но тогда нам придется брать лимузин, а с утра в городе это неуместно, – добавила миссис Пак.
«Вот уж глобальная мировая проблема», – подумал Сокджин, поймав себя на мысли, что прислушивается к чужим разговорам. К счастью, Намджун уже обошел стол и толкал тележку прямо на него. Джин понял намек и, перехватив тележку, покатил ее на кухню. Там он застал Хосока, доедающего оставшийся кусок омлета.
– Это очень здорово, мэн. Сердечко.
– Вообще-то я собирался его съесть.
Глаза Хосока немедленно расширились, и он отложил остаток на край тарелки.
– Прости, я не подумал. Решил, что ты уже поел. Я такой идиот, прости.
Сокджин рассмеялся и махнул рукой:
– Не волнуйся, это всего лишь омлет, готовится две минуты. Садись. Хочешь с томатами или еще с чем-то?
– Ты готовишь томаты?
– Конечно, садись, – Джин улыбнулся и взбил несколько яиц в миске, смешивая их с другими ингредиентами. До него долетали обрывки разговоров из соседней комнаты. Приготовив омлет, он посмотрел на Хосока:
– Кстати, Намджун и ты говорили о детях, и я думал, они действительно дети. Но они вполне взрослые.
Хосок засмеялся и кивнул:
– Прости, мистер и миссис Пак их так называют, они же их дети. У нас это вошло в привычку.
– И кто из них кто?
– Чимин – тот, кто пониже. Тэхен – повыше. Чонгук сейчас отсутствует, – ответил Хосок, отрезая большой кусок омлета. – Намджун рассказывал тебе их истории?
– Истории? – Сокджин положил омлет себе на тарелку и сел рядом. – Какие истории?
– Про то, как они связаны?
– Что ты имеешь в виду? Они не просто братья?
– Не-а. Чимин – сын первой жены мистера Пака. Она умерла, когда мальчику было три.
– О Господи, я не знал.
– Дальше, – Хосок помахал вилкой перед ним. – Тэхен – кузен Чимина по материнской линии. Мама Чимина отдыхала в кругу сестры и ее мужа. Все трое перевернулись на лодке и трагически погибли. Мистер Пак стал официальным опекуном Тэхена.
– Ох, как жаль.
– Все уже в прошлом.
– Ладно.
– А теперь Чонгук. Он – сын миссис Пак от предыдущего брака. Не знаю, что с его отцом, кажется, они просто развелись. Чонгуку было около четырех, когда он стал жить в этом доме и мистер Пак усыновил его. Поэтому по закону они все братья, а кровно – нет. Мы работаем в мыльной опере, – хмыкнул Хосок.
– Похоже на то, – засмеялся Джин. – Ты весьма осведомлен.
Хосок пожал плечами.
– Родители Намджуна работали здесь, и он вырос вместе с ними. Так что Намджун знает всю драму из первых уст.
Джин кивнул и проглотил помидор:
– А где третий сын? Чонгук?
– Проводит лето в Корее, – сказал Хосок. – Мистер Пак любит Корею, у него даже есть дом в Сеуле. Поэтому Чонгук отдыхает там со своими друзьями в честь выпуска из университета.
– Свой выпуск я отпраздновал, напившись в клубе, – ответил Джин, все еще жуя.
– Я тоже, – Хосок громко вздохнул. – Я вот никогда не был в Корее, хоть каждый и спрашивает меня об этом.
Сокджин засмеялся. Дверь столовой открылась, на кухню вошел Намджун с подносом грязных тарелок, который поставил в угол.
– Им понравился твой завтрак, – сказал дворецкий и повернулся к Хосоку. – Они хотят выезжать через полчаса. Тебе надо будет отвезти Чимина с Тэхеном на теннис.
Хосок кивнул.
– Пора работать. Спасибо за завтрак, Сокджин, – он подхватил куртку и кепку, вышел через вторую дверь на улицу. Джин остался сидеть в углу, медленно пережевывая завтрак.
– Так им понравился мой завтрак?
– Да, – кивнул Намджун. – Ты же слышал, что сказал мистер Тэхен про прошлого повара? Она была их няней и готовила, хоть у нее не было достаточно навыков, так что в итоге она покинула место.
– Почему они сразу не наняли настоящего шефа?
– Мистер Пак очень терпим к сотрудникам и предан семье. Он любит своих сыновей больше всех на свете, а эта женщина помогала растить их. Поэтому он хотел, чтобы она оставалась рядом, и разрешал ей готовить, – Намджун начал намазывать себе тост. Хоть они были одни на кухне, он все равно сохранял выправку и вежливый тон. Он сел рядом с Джином, скрестив лодыжки: – Поэтому все живут в одном доме. Он хочет, чтобы все были рядом.
– И они согласны с этим?
– Почему нет? – Намджун пожал плечами. – Это не тюрьма, они могут встречаться с друзьями, ездить куда угодно. Когда женятся, то переедут отсюда.
– В моей квартире тесно даже когда нас двое. Так что я не могу такое представить, – вздохнул Джин. – То есть, мой дом совсем крошечный, по сравнению с этим.
– Ты всегда можешь остаться здесь, если хочешь. Комната Ёнми все еще пустует.
Джин засмеялся и покачал головой.
– Нет, я не могу бросить Юнги. Кстати, надо написать ему, – он достал телефон и написал тому, чтобы тот поднимался на пробежку, а потом позавтракал.
Намджун доел свой тост и поднялся.
– Мистер и миссис Пак редко остаются обедать дома, но Чимин с Тэхеном могут проголодаться после тенниса. Хосока, скорее всего, не будет весь день. Если что-то будет нужно, то зови меня. А сейчас мне нужно выгулять собак.
– Подожди. Собак?
– А?
– Здесь есть собаки?
– Да, у нас есть две собаки породы бишон фризе. Они хорошо выдрессированы, но очень игривы. А что, есть какие-то проблемы? Я могу держать их подальше.
– Нет-нет, это не проблема, – Сокджин встал. – Можно их увидеть? Я очень люблю собак.
Намджун засмеялся и провел Джина по коридору в другую комнату, где их дружелюбным лаем встретили пудели, виляя хвостиками. Сокджин сразу упал на колени, позволяя облизать свое лицо, и приговаривая, что они хорошие собаки. Намджун снова засмеялся и сказал, что их зовут Анук и Одит.
– Не самые лучшие имена, которые можно выкрикивать в парке, – засмеялся Джин, целуя Ануку в холодный нос.
– Эй, нам пора, – Намджун достал поводки, и собаки закрутились около него. Он надел на них поводки, и повел их к входной двери. – Две собаки – это всего лишь одно преимущество в работе, Сокджин.
– Они сделали мой день лучше, – засмеялся Джин, махая рукой на прощанье. Едва Намджун скрылся, он понесся к телефону, который оставил на кухне.
«Юнги! У них есть собаки!! Лучшая работа :D»
Можно было не дожидаться ответа от апатичного Юнги, поэтому Джин спрятал телефон в карман. Он прошелся по дому, рассматривая фотографии на стенах, которые запечатлели играющих на пляже детей. Из столовой он перешел в огромную гостиную и представил, как здорово было бы провести здесь вечеринку. Все его друзья расселись бы на белых диванах или просто разошлись по залу. Юнги бы играл на стоящем в углу фортепиано, а Сокджин бы предлагал всем шампанское. Он бы проводил кучу вечеринок, будь у него такой дом. Со вздохом парень вернулся на кухню, чтобы продолжить работу.
Когда Намджун вернулся с прогулки с собаками и принялся за уборку, Джин ходил за ним по пятам, выясняя вкусы членов семьи, чтобы распланировать меню на неделю. Потом он проверил сроки годности у всех продуктов и внес их в телефон. Он постоянно напоминал Юнги проверять срок молока и не хранить его месяц в холодильнике.
Когда он закончил и стал точить ножи, телефон ожил. Звонил Юнги.
– Ты проснулся! – воскликнул Джин, прижимая телефон к плечу и продолжая натачивать сталь. – Как себя чувствуешь этим чудесным утром, мой дорогой друг?
– Усталый и мокрый, – вздохнул Юнги. – Я только что закончил пробежку.
– Сейчас? Юнги, уже двенадцать дня.
– Конечно, я нормальный человек и не встаю в ужасную рань, чтобы побегать. Я встал, позавтракал, дал еде перевариться и только потом вышел.
– Ладно, я рад, что не пришлось тебя заставлять.
– Я уже совсем здоров.
– Рад слышать.
Юнги рассмеялся.
– Ладно, я решил взять паузу и спросить тебя о первом дне. Все нормально? Ты упоминал собак.
– Да, две милые, дружелюбные собачки. Они бы тебе понравились. И это место прекрасно. У них есть белые трюфели, просто в холодильнике. Я планирую приготовить их вечером, потому что понятия не имею, сколько они уже хранятся, но пахнут они божественно.
– У них ужасный вкус.
– Немедленно заберите свои слова назад, мистер!
– Я просто сказал, – Юнги делал растяжку и немного запыхался. – Но ты впечатлен, это здорово.
– Это великолепно. Я могу готовить по своему усмотрению и вся кухня в моем распоряжении, – Сокджин отложил нож и погладил мраморную столешницу. – Это законно, жениться на кухне? Я бы хотел стать ее супругом.
– Они только легализировали однополые браки, а ты встал на скользкую дорожку в своей любви к мебели. Так это все принадлежит богачам? Ты там в окружении горничных?
– Эм… Не совсем. Но тут есть спальни для персонала и многие остаются здесь с проживанием. А еще у меня есть выход с кухни на улицу и я все утро восхищался домом.
– Это интересно. Тропинка вверх выведет меня к дому?
Сокджин замер.
– Да…
– И небольшие ступеньки ведут к стеклянной двери, за которой скрывается кухня?
– Эм… Ну да.
– Тук-тук, Сокджин, – засмеялся Юнги.
Джин повернул голову и увидел улыбающегося соседа с раскрасневшимися щеками после пробежки и в большой худи. Он небрежно помахал рукой, заметив сердитый взгляд Сокджина. Тот подошел и открыл дверь.
– Что ты здесь делаешь?
Юнги поднял руки в примирительном жесте.
– Не переживай, я не такой мудак, чтобы вторгаться и портить тебе первый рабочий день. Просто хотел немного пошпионить и убедиться, что ты в порядке, – Юнги снова улыбнулся и присвистнул, пытаясь разглядеть кухню из-за плеча друга. – Черт, это место шикарное. Если ты здесь останешься в качестве супруга, я бы хотел быть любовником.
Джин засмеялся и отступил шаг, нервно кусая губы.
– Проходи, я сделаю тебе чай. Думаю, Намджун не будет против.
– Зачем ты выложил все ножи?
– Потому что они ужасные, – Джин взял один и резанул ним по воздуху. – Пятьдесят разных ножей на этой кухне и все нужно точить. Скажу тебе, что предыдущий шеф был бездарностью.
– Тогда им повезло с тобой, – сказал Юнги.
– Повезло, да? Они поступили очень умно, наняв меня. Давай посмотрим, что с чаем. Тут отдельный шкафчик, – Джин открыл его и уставился на маленькую коробочку с чаем. Его лицо резко побледнело, он закрыл шкафчик и развернулся к Юнги, который вопросительно поднял бровь.
– Юнги, не знаю, что это за чай, но думаю, он слишком дорогой. Сомневаюсь, что могу заварить тебе его.
– Что? Мне сойдет и обычный чай.
Сокджин вздохнул и подозвал его к себе.
– Эти люди слишком богаты. Настолько богаты, что рядом с шафраном хранят белые трюфели. Так что у них нет обычного чая, только этот. Смотри.
Он достал коробочку и поднес Юнги. Тот прочитал этикетку и глаза его расширились.
– Боже… Серьезно?? Не знаю, как ты можешь готовить чайные листья в глазури из золота.
– Тут можно что угодно подать из золота. Даже картошку с прошлогодним Оскаром.
– Ох, твоя жизнь напоминает «Хост-клуб Оранской школы».
– Да уж…
– Что? Ты разочарован?
– Просто всегда видел себя Тамаки. Не думал, что мог бы быть Харухи.
– Все хотели бы встречаться с Харухи.
– Наверное, – вздохнул Джин и взял другую коробку. – Вот, смотри, «эти чайные листья собирали с нежностью, до рассвета, чтобы они сохранили все аминокислоты и тонкий аромат». А вот эти листья сорваны исключительно в полнолуние.
– У кого есть на это время?
– У богачей.
Юнги достал следующую упаковку с пандой и сморщил нос.
– «Имеют ореховый вкус, так как выращены в экскрементах панды». Простите, я бы не пил это ни за какие деньги. Что не так с «Твайнинз»?
– Не знаю, куплю пачку, когда пойду в супермаркет…
Джина перебил скрип открывающейся двери. Он развернулся и увидел Чимина с Тэхеном, которые смотрели, как они оба шарили в шкафчике с чаями. Сзади выглядывал Хосок.
– Это не то, что вы подумали, – выпалил Джин первое, что пришло в голову.
Юнги бросил на Джина скептический взгляд.
– О чем ты говоришь? Что они могут подумать?
– И что мы можем подумать? – отозвался Тэхен.
– Что люди разглядывают ваши чаи, – ответил Юнги.
– И кто вы? – спросил Чимин, слегка улыбаясь.
Юнги оставил чай и шагнул вперед, протягивая руку.
– Мин Юнги, сосед Джина. Пришел проверить, как он тут на рабочем месте, но я уже собирался уходить.
– Простите, – быстро сказал Джин. – Он просто был в этом районе и я хотел предложить ему чай, но не знал, что у вас только такой дорогой чай и мне не стоит его трогать. Юнги сейчас уходит.
– Ах, не уходи, – улыбнулся Тэхен, ставя ракетки в угол. – Оставайся на обед, Юнги.
– Тэхен, – Чимин поднял бровь. – Ты не можешь приглашать каждого на обед.
– Все нормально, – отмахнулся Тэхен. – Мамы-папы нет, а обедать в одиночестве грустно. Юнги, садись рядом со мной. И ты, Хосок, тоже присоединяйся!
Юнги глянул на Джина и, пожав плечами, сел рядом с широко улыбающимся Тэхеном. Чимин посмотрел на Джина и засмеялся:
– Тэхен однажды пошел в туалет в ресторане, а вернулся с новым другом и его номером телефона. Имей это в виду, если собираешься здесь работать.
Сокджин вздохнул. Он быстро развернулся к стойке и убрал ножи, достал нужные ингредиенты, чтобы приготовить перекус. Краем уха он пытался уловить, о чем болтали Юнги с Тэхеном. Не то, чтобы Юнги мог сказать что-то постыдное, просто это его первый рабочий день все-таки. К счастью, они обсуждали какое-то шоу, которое оба смотрели. Джин больше любил смотреть фильмы и телевизор смотрел редко, поэтому решил сосредоточиться на готовке.
Когда он снова повернулся, то увидел что Тэхен и Чимин с Хосоком внимательно слушают Юнги. Было странно видеть Юнги в потертых шортах и в большой худи среди людей в наглаженной форме. Сокджин поставил на стол несколько тарелок. Все было просто: хлеб, мясо, сыр, салат и сваренные вкрутую яйца. Будто они на пикнике.
– Простите, что так мало, – сказал Сокджин. – Но иногда простота – это здорово. Я добавлю, если будет чего-то не хватать.
– Все нормально, спасибо, – ответил Чимин, широко улыбаясь.
– А вилки и ножи? – спросил Юнги, оглядываясь по сторонам.
– Не надо, – сказал Джин. – Я объявил свободу всем столовым приборам. Вы, наверное, посчитаете меня сумасшедшим, но долой вилки!
– Заткнись, Сокджин, – сказал Юнги, пока Чимин сдерживал смешок.
Тэхен начал намазывать слишком много масла на хлеб.
– Может, позвать Намджуна?
Чимин кивнул и посмотрел на Джина:
– Позовешь его? Думаю, он наверху.
Сокджин вышел из кухни и оказался в огромном холле, и стал подниматься по лестнице, подмечая предметы интерьера. Он прошел мимо панорамного окна и заметил большой семейный портрет. Мистер и миссис Пак на нем были еще молоды, перед ними стояли трое детей. Сокджин попытался угадать, кто есть кто. Он предположил, что долговязым мальчиком справа был Тэхен, а вот Чимин был круглолицым и пухленьким. Очевидно, он сбросил много веса в подростковом возрасте. Это значит, что третьим был Чонгук. Худой и длинный, с выдающимся носом и странной полуулыбкой. Богатенькие дети тоже могут быть странными.
В любом случае, ему надо позвать Намджуна. Он вошел в коридор с кучей дверей и не хотел открывать случайную комнату. Однако подошел и легенько постучал в первую попавшуюся дверь.
– Намджун? Ланч готов.
Блондин высунул голову из двери рядом.
– Ланч?
– Просто небольшой перекус. Спускайся и присоединяйся к нам.
Тот кивнул и вышел из спальни, стряхивая несуществующие пылинки с рукава. Сокджин остановил его перед лестницей.
– Ох, мой сосед тоже здесь.
– Твой сосед? Почему?
– Он пришел навестить меня, а Тэхен уговорил его остаться поесть.
– Тэхен… Да, это в его стиле, – Намджун покачал головой. – Спасибо, что предупредил меня. Теперь видишь, что точное количество человек на обед предсказать невозможно.
– Я подумаю, что с этим сделать. И не беспокойся насчет Юнги, он идеальный гость.
Этому заявлению вряд ли можно было доверять, так как, войдя на кухню, они застали Хосока с оголенной спиной, на которой Юнги что-то рисовал, а Тэхен с интересом наблюдал.
– Видишь? Если ты найдешь хорошего мастера, то сможешь сделать Луну и Солнце больше, даже добавить облака. Ты можешь сделать тату внутри цветной, но черные тонкие линии будут ярче смотреться на коже, – Юнги прервал объяснения, глянув на Намджуна с Джином, и смущенно улыбнулся. – Простите, рассказывал про татуировки.
– Хосок, поправь рубашку, – сказал Намджун.
– Ах, простите, сэр, – Хосок застегнул и заправил рубашку.
Намджун метнул на Джина уничижающий взгляд и сел есть. Чимин в это время засмеялся и покачал головой:
– Мама не разрешит тебе сделать татуировку, Тэ.
– Она даже не узнает об этом. Я буду прикрывать ее одеждой.
– А что будешь делать в отпуске? Как объяснишь, что не раздеваешься даже в бассейне?
– Аллергия на солнце?
Чимин снова рассмеялся и все вернулись к еде. Кажется, обед проходил успешно. Юнги выглядел радостным и Тэхен даже обнял его, когда они с Чимином уходили.
– Ты работаешь у хороших людей, – сказал Юнги на прощание. – Тэхен такой хипстер со своим интересом к татуировкам.
– Юнги, ты самый большой хипстер, которого я знаю.
– Нет.
– Ты носил фальшивые очки ради образа.
– Один раз.
– Много раз.
– В любом случае, – Юнги приобнял Джина. – Хорошо доработать день. Увидимся вечером.
– Спасибо, что зашел.
– Всегда пожалуйста.
Сокджин проводил его взглядом, пока тот не скрылся в парке, и вернулся к уборке кухни. Намджун наблюдал за ним все это время, сложив руки на груди.
– Сокджин, на минутку, – он подошел ближе и слабо улыбнулся. – Я рад, что ты со всеми поладил. Это значительно облегчает работу.
Джин кивнул:
– Тэхен и Чимин очень хорошие ребята.
– Но мне стоит сказать, – перебил Намджун, – чтобы ты соблюдал дистанцию. Паки твои работодатели, в том числе и Чимин с Тэхеном. С семьей мы должны придерживаться строго формальных отношений, Сокджин.
– Ох, прости. Я не подумал, что сделал что-то не так.
– Ты ничего не сделал, – успокоил его Намджун. – Но заметил, как невероятно общителен Тэхен? Иногда он забывает, что мы не его друзья. Просто держись на расстоянии.
– Хорошо. Просто я заметил, что Хосок так же с ними общается. Я чувствую себя немного неловко.
– С Хосоком я тоже поговорю, – вздохнул Намджун. – Хотя делал ему замечания уже тысячу раз. Но он любимчик миссис Пак и знает, что его особо ругать не будут. Но я не хочу иметь проблемы еще и с тобой, понял?
– Да, прости, – сглотнул Джин.
– Ничего, все в порядке. Это ты меня прости, не хотел быть строгим… Просто помни, что мы не их друзья, а нанятые сотрудники.
– Ладно. Я вернусь к работе.
– Я оставлю тебя. Сокджин?
– М?
– Ты хороший шеф. Я не хотел быть грубым, просто не хочу тебя потерять из-за дурацкого проступка.