Болоньезе
10 июля 2019 г. в 22:04
Милу будит шум на кухне. А может, просыпается сама по себе, потому что ну камон, сколько можно спать, уже двенадцать часов. Мила садится на постели, сонно потирая глаза кулачками. Стягивает с себя ночнушку, надевает трусы, крутится перед зеркалом, щупает свою грудь. Вроде не слишком большая, но Саре есть за что подержаться. Наконец натягивает большую и длинную футболку и носки и идет на кухню. На рабочей поверхности разложены продукты, а Сара ищет еще что-то, стоя на табуретке и роясь в навесном шкафу.
— Что ищешь?
— Спагетти. Хочу болоньезе приготовить.
— Могу чем-то помочь.
— Нет, болоньезе я должна готовить сама. Это рецепт, который передается из поколения в поколение в нашей семье.
— И ты даже со мной не поделишься этим рецептом?
— Мм... с тобой поделюсь. Вот смотри, сначала шинкуем лук...
И Сара начинает мелко-мелко нарезать лук. Мила тем временем сидит прямо на столе и качает ногами. Звякает телефон, она оставила его в спальне, поэтому приходится бежать за ним, поскользнувшись и чуть не упав на лакированном паркете. Она возвращается на кухню с телефоном, где Сара уже мелко рубит консервированные томаты.
— У тебя руки будто в кровищи.
— Это и есть кровь. — Сара дурачится и ставит на шее Милы две томатные точки. — Я тебя укусила. Ты была вкусная. — Сара облизывается, а Мила тянется к ней, чтобы перехватить юркий язычок. Успешно.
Сара бросает лук на сковородку с шипящим маслом. Мила же наконец-то смотрит, кто там ей написал. Виктор, скинул какую-то песню. Она включает аудио — оказывается какая-то лютая попса, ну что у Никифорова за вкус? Впрочем, от незатейливой мелодии тянет в пляс, и Мила хватает Сару за руки и кружит ее по кухне.
— Китти, у меня же лук пригорит.
Мила не внимает ее словам, продолжая кружить свою любимку, и лук таки пригорает. Сара выбрасывает его мусорное ведро и шинкует новую партию, и смотрит на Милу сердито. Мила сначала не придает этому внимания.
— А что за мясо? — спрашивает она. Сара молчит, как русский партизан на допросе. — Ты что, обиделась из-за лука?
Сара все еще молчит. Мила обнимает ее со спины, целует в шейку под высоким хвостом.
— Ну прости-и-и... Пожалуйста, прости, я просто не могу, когда ты на меня дуешься.
— Ладно. Мясо — телятина.
— О, это будет вкусненько! — радуется Мила, как ребенок конфете. Она снова запрыгивает на стол и залезает в интернет. Сара тем временем к новой партии поджаренного лука добавляет фарш, томаты, томатную пасту и чеснок. По кухне расплываются умопомрачительные ароматы. Одновременно ставит вариться спагетти.
— Тут написано, что в болоньезе добавляют орегано, базилик, тимьян, у тебя все это есть?
— Это же мой фамильный рецепт, у нас другие специи. Сушеный имбирь, мускатный орех и — самое интересное — корица.
— Корица в несладком блюде? — Мила сомневается.
— Да, будет вкусно. Ну и еще свежая кинза сверху.
Сара сыпет специи в соус, солит и перчит. У Милы урчит в животе.
— Прости, — посмеивается она. Щелкает камерой телефона, фотографируя Сару за работой.
— Ну я же не накрашена! Удали!
— Ты все равно очаровашка.
— Удали немедленно, — не унимается Сара, пробует отобрать мобильник, но Мила вскакивает и убегает, снова едва не грохнувшись на скользком паркете.
— Это для личного использования! — кричит она из гостиной.
— Ладно, только никому, поняла?
— Конечно. — Мила заглядывает на кухню: будет ли Сара снова нападать? Нет, Сара спокойно помешивает соус деревянной лопаткой.
— Готово, Китти, иди чисти зубы, пока будет остывать.
Мила послушно идет в ванную. С полным ртом зубной пасты напевает ту приставучую песенку, которую скинул Виктор. Потом слышит — Сара тоже ее поет. Только хор у них не стройный.
— Что за дурацкая песня! — жалуется Мила.
— Полный отстой, — соглашается Сара.
На столе стоит блюдо со спагетти, политыми соусом и сверху посыпанными пармезаном и зеленью.
— Выглядит аппетитно.
— Пробуй.
Мила насыпает себе щедрую порцию и набрасывается на еду.
— Господи Иисусе, это божественно!
Сара улыбается.
— Рада, что тебе понравилось.
— Это блюдо заслуживает тысячи поцелуев.
Мила встает, чтобы поцеловать Сару в губы. Остальные девятьсот девяносто девять поцелуев она отдаст после обеда.