Ab ovo usque ad mala

Вдоволь полюбовавшись на спящего Кроули, Азирафаэль спустился вниз с твердым намерением приготовить мужу завтрак. Проблема была в том, что Азирафаэль был скорее теоретиком, чем практиком. Гораздо больше, чем готовить, он любил читать о приготовлении аппетитных блюд, попивая какао с бисквитами или чай со сконами. Но что может быть проще, чем вареное яйцо? Да и омлет приготовить совсем несложно. Азирафаэль был в этом совершенно уверен. Главное, выбрать простой, проверенный веками рецепт. Разумеется, у него в коллекции были римские труды по кулинарии, несколько папирусных свитков соответствующего содержания и даже пара разрозненных глиняных табличек с записями придворного повара Гильгамеша, который тоже любил полакомиться блюдами из яиц. И вроде бы во всех этих книгах упоминались одни и те же ингредиенты, но их сочетание варьировалось даже в рамках одной эпохи. Вот рецепт Апиция, автора трактата «О кулинарном искусстве», известного гурмана, растратившего все свое огромное состояние на деликатесы: взять шесть яиц, секстарий* молока, три ложки меда, немного черного перца и мускатного ореха. Подсластить молоко медом, добавить яйца, хорошо перемешать. Готовить на слабом огне до загустения. Перед подачей посыпать перцем и мускатным орехом. А Лукулл предлагал смешать всего четыре яйца, котилу** молока и немного оливкового масла (Азирафаэль предпочитал то, что из Венафро). Этот омлет должен поджариться только с одной стороны, потом его нужно перевернуть на блюдо, полить медом и посыпать специями. Ну, и что выбрать? Что дорогому Кроули больше придется по вкусу? И это ведь самые простые варианты. А есть и те, к которым и приступиться страшно на первых порах. Тот же «Омлет с устрицами» по рецепту Дюма***. Азирафаэлю как-то удалось отведать это блюдо и он был вполне согласен с Гюставом Флобером, что вкус у него просто фантастический. А какой запах! Азирафаэль сглотнул слюну и пошел искать «Большой кулинарный словарь». Нужно было кое-что проверить. Вот прямо сейчас. Уточнить пару моментов и... *** Кроули проснулся через час после полудня, потянулся всем телом и пошел искать своего ангела. Время завтрака давно прошло, странно, что Азирафаэль его не разбудил и не потащил в ближайшую чайную, в последнее время он настаивал на совместных приемах пищи. Неужели пошел один? — Ангел, где ты? — позвал Кроули, не надеясь на ответ. Внизу что-то упало, и послышался испуганный возглас. Кроули нахмурился, щелкнул пальцами и переместился на кухню к источнику шума. Им оказался драгоценный супруг, чуть не с головой погребенный под стопками книг. — Мушшш мой, — Кроули укоризненно покачал головой, — опять зачитался?**** — Вовсе нет, — с достоинством ответил Азирафаэль, украдкой стряхивая пыль с лацкана пиджака, — я готовлю тебе завтрак! Глаза Кроули стали гораздо больше, чем положено человеку и змее тоже. Он открыл рот, закрыл, снова открыл, да так и попятился к двери. Есть книги он категорически отказывался! Но как сказать об этом ангелу, не знал.***** * Примерно пол-литра ** Примерно четверть литра *** Азирафаэль считал Александра Дюма-старшего отличным поваром, но посредственным литератором, поэтому искренне полагал, что популярность его книг (не считая «Большого кулинарного словаря») заслуга кого-то из служащих Ада. У Кроули, к счастью, было алиби, ведь он проспал почти весь девятнадцатый век. Хотя, возможно, он приложил руку к бесконечным экранизациям «Трех мушкетеров». **** Азирафаэль был склонен забываться, если имел дело с печатным словом. Однажды он зачитался в ванной. Газетой, разумеется, не книгой. Зачитался и устроил потоп, почти сравнимый с библейским. ***** Кроули считал невежливым отказывать мужу в медовый месяц хоть в чем-то.