Ленч. Яйцо-пашот.
5 ноября 2019 г., 23:57
Когда недоразумение с книгами, наконец, разрешилось, Кроули предложил съездить пообедать в один из тех ресторанчиков, которые они планировали посетить с момента переезда.*
— Может быть, лучше закажем столик на ужин? — Азирафаэль был все еще смущен неудачей.
Приготовленный собственными руками завтрак должен был стать не просто банальной едой, а романтическим жестом. Но вот все планы пошли прахом из-за старых привычек. Он увлекся сравнением рецептов, и теперь Кроули мог подумать, что книги оказались важнее него. Этого никак нельзя было допустить. Нужно было показать мужу, насколько он особенный.
— Ты разве не хочешь есть? — удивился Кроули.
— Конечно, хочу, дорогой мой, — ответил Азирафаэль, — но я подумал, что раз уж здесь все эти яйца и остальные ингредиенты**, то я мог бы приготовить нам легкий ленч перед прогулкой. Зато потом, за ужином, мы могли бы заказать пару лишних блюд.
Пришло время все исправить.
— Ты же не против яйца-пашот?
Кроули пожал плечами:
— Как тебе угодно, ангел. Наверное, это будет неплохо, если ты поешь сейчас, а потом, после прогулки, плотно поужинаешь. Выбирай ресторан из нашего списка, а я позабочусь о столике.
— Выбери сам, дорогой мой, — улыбнулся Азирафаэль.
Кроули ответил на улыбку, шагнул вперед, и некоторое время им обоим не было никакого дела до еды.
Для того, чтобы сварить яйцо-пашот, нужно вскипятить воду и добавить на каждую кварту столовую ложку уксуса и столько же соли. После аккуратно разбить яйца в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на очень маленьком огне пять минут.
Даже ребенок справится.
Азирафаэль планировал подать готовые яйца-пашот на толстых кружках томатов, слегка обжаренных на гриле, со свежими булочками, салатом и пикантным сыром. Конечно, больше всего для такого блюда подходит соус бешамель, но его лучше было оставить на следующий раз.
И все шло просто великолепно до того момента, когда Азирафаэль принялся вынимать яйца из кастрюли.
— Как они это делают! Как?! — внезапно раздавшийся из кухни крик неприятно напомнил Кроули о иерихонской трубе и заставил подскочить с дивана.
— Что случилось, ангел мой? — он усилием воли проглотил слово «опять».
А потом прикусил губу, чтобы не рассмеяться в голос. Только одно яйцо оказалось там, где ему и полагалось лежать: на тарелке с помидорами. Остальные валялись на полу под ногами Азирафаэля, который тряс плоскую лопаточку сильнее, чем Кроули горшок с разочаровавшим его растением. Видимо, с помощью этого приспособления он пытался переложить яйца.
— Думаю, — сказал Кроули, щелчком уничтожая беспорядок и притягивая рассерженного ангела в объятья, — в том маленьком ресторане в бухте, в котором запись за полгода, прямо сейчас чудесным образом освободился столик. Нам стоит поспешить, пока его не предложили кому-то еще. Вместо плотного ужина, нас ждет плотный обед.
* Или еще раньше, когда они только искали местность, где бы хотели обосноваться. Наличие поблизости разнообразных чайных, кафе, ресторанов и местечек «тут за углом» было одним из важнейших условий, которые Кроули предъявлял к идеальному дому. Он не собирался лишать своего ангела любимых удовольствий.
** На самом деле, кроме молока, яиц, печенья и некоторых приправ ничего больше не было, но Азирафаэль собирался переместить все необходимое с фермерского рынка неподалеку. Он всегда очень щедро платил за то, что брал, и надеялся, что это компенсировало продавцам некоторое волнение и неудобства. Впрочем, чаще всего люди решали, что сами обсчитались, и не предавали большого значения пропаже пары помидоров или баночки меда, если касса была полна.
