Приди ко мне
30 июня 2021 г. в 00:11
Очистив свои мысли после душа, Арс приготовил себе покушать. Мысли про Антона сами по себе улетучились. Настроение приподнялось и в принципе, Арс чувствовал себя прекрасно.
На запах из кухни притащились два мальчика. Саша сел за стол, наблюдая за тем, как готовит Арс, а Шаст встал рядом с Арсом и стал наблюдать за его действиями. Тоша очень увлеченно смотрел за красотой и изящностью рук Попова.
Наконец нарушили тишину.
-аарсююш -нежно протянул брат - а что ты готовишь?
- пасту, а что, солнце, тоже хочешь? - не отрываясь от плиты произносил парень.
- есть такое... -подросток смотрел в спину Арсения глазками кота в сапогах из "Шрека".
-ну раз такое дело, то давайте я на всех сделаю?
- ой, ну вот и славно - Сашино лицо растянулось в лучезарной улыбке. Ему нравилось наблюдать и есть еду, приготовленную его старшим братом.
- ну, в принципе, я не против, тебе помочь не надо? - поинтересовался Шаст.
-нет, все хорошо, не беспокойся. Арсений невольно улыбнулся и глазки засияли. Он почему то захотел очень сильно постараться над этой пастой.
/ немного оторвемся от сюжета, ахпхап, если это будет кому то надо: то рецепт пасты, которую готовит Арсений:
Ингредиенты:
Спагетти: 500 грамм
Грудинка или бекон: 300 грамм
Твердый сыр: 200 грамм
Сливки жирность от 20%: 100 мл
Желтки: 4 шт
Петрушка: 1 пучок
Приготовление:
• Нарежьте грудинку тонкими продолговатыми брусочками. Постарайтесь тщательно измельчить ее. Кусочки грудинки должны быть примерно одного размера, иначе они неравномерно распределятся в пасте.
• Поместите нарезанную грудинку в сковороду, добавьте немного растительного масла. Разогревайте грудинку на самом слабом огне, не допуская подгорания. Она должна лишь слегка поджариться. Если используете бекон, то добавлять масло не нужно.
• Пучок петрушки аккуратно измельчите. Когда грудинка слегка подрумянится, добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
• Снимите сковороду с огня и оставьте остывать на плите.
• Для приготовления соуса используются только желтки яиц. Аккуратно отделите их от белков и поместите в глубокую емкость. Слегка взбейте желтки с помощью венчика.
• Постепенно влейте сливки. Слегка посолите. При желании можно добавить щепотку черного перца.
• Натрите твердый сыр на крупной терке и добавьте в соус. Аккуратно перемешайте венчиком. Соус практически готов. Осталось соединить его со спагетти, чтобы он дошел до готовности.
• В последнюю очередь отварите макаронные изделия. Для их приготовления используйте рекомендации, указанные на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг и снова переложите в кастрюлю. Не пытайтесь приготовить их заранее. Они обязательно должны быть горячими
• Добавьте к спагетти поджаренную грудинку и слегка перемешайте. Для этого можно использовать две вилки.
• Быстро влейте подготовленный соус и интенсивно перемешайте. В течение нескольких секунд желтки загустеют, а сыр расплавится, обволакивая пасту.
• Сразу же подавайте пасту к столу, не давая ей остыть.
Приятного аппетита, дорогие!/
С трепетом подавая пасту к столу, Арсений с большим интересом наблюдал за реакцией мальчишек.
Сегодня ему было по особенному важно знать, как у него получилась еда. Уж слишком много стараний он в нее вложил.
- ну как вам!? -Арс сел за стол рядом с парнями, но сам к еде не притронулся, все ждал, какой приговор вынесут мальчики.
- очень вкусно! - в один голос прикрикнули парни, наслаждаясь пастой. Судя по их лицам, им и вправду очень понравилась.
Ну и Арсений, как заботливая мамочка со спокойной душой мог знать, что у него все получилось и, что он порадовал ожидания мальчишек.
После обеда у Артонов состоялся диалог, что Антона немного смутило и насторожило.
-Шаст - подозвал того Попов - слушай, а ты сегодня вечером не занят?
-м, нет, а что? Ты что то хотел? - Антон с нескрываемым интересом ждал ответа.
- в принципе, да. Тебе же вроде нравится все старое, я правильно понял? - произносил тот, копаясь в телефоне.
-ретро. - исправил того Тоша
-да, просто я тут недавно у себя на даче нашел старый кассетный магнитофон и может сами кассеты где то найдутся, не хочешь съездить, посмотреть? Просто мне оно не нужно, а выбрасывать как то не очень хочется...
-ой, давай, конечно, а во сколько поедем? - у Тоши загорелись Глаза. Ему правда нравилось все в стиле ретро. Он обожал собирать всякие постсоветские предметы.
-ну часов в 6, идет? - Арс не отрывался от телефона, составляя планы на следующие несколько дней.
-да, хорошо, это все?
- ну вроде да, хах
-окей - Антон хотел было уходит, но в дверном проеме появился Саша.
-Арс! Я может тоже хочу магнитофон... -Саша надул губки.
-ничего ты не хочешь, тебе лишь бы съездить туда, сходи лучше погуляй!
- ну Аааарс - протянул жалобно подросток, в надежде что Попов будет благосклонен
- ну я же сказал - нет! Что не понятно? - Арсений начал злиться.
- ну пожа - Саша не успел договорить.
- ну Арс, емае, давай его возьмём, что ты? Тебе жалко что ли? - Тоша с непониманием смотрел на Попова.
- да мне то не жалко! Только от него проблем не оберёшься в дороге, понимаешь?
- да что он сделать то может, емае, пусть поедет, раз так хочет? -Шаст настаивал на своем.
-ойй, Господи, присели мне на шею два ребенка... Ладно! Так и быть, только чтоб в 6 был готовенький! Саша, ты меня понял? -Арс пригрозил пальцем и серьёзно взглянул на мальчишку.
-да, все понял. - счастливый и в припрыжку, тот вернулся в кухню допивать свой чай.
-ха-ха, да ладно тебе, все будет нормально, я тебе обещаю. - Антон похлопал Попова по плечу и удалился из комнаты.
- ага, конечно, нормально... С вами проблем не оберёшься.
Арс покрестился на удачу, потому что уже было предчувствие, что что то должно пойти не так. Но он искренне надеялся, что все обойдётся и Саша не будет паясничать.