Шанс понять

Уснуть сидя на диване не лучшее мое решение конечно. Шею дико свело, а спина упорно не хочет разгибаться. Хорошая новость в том, что сегодня меня решил посетить аппетит и можно навестить холодильник с мародерским визитом. Яйца, отлично. Два яйца, кружка кофе вот и рецепт приличного завтрака в обед. Странные мысли от человека работа которого заключается в проверке ресторанов и их сотрудников, но к себе я отношусь менее требовательно. За завтраком бросаю взгляды на мирно спящий ноутбук не решаясь приступить пока кофе еще теплый и дна чашки не видно. Раньше я не думала, что это может оказаться сложно. Сложно будет расписать все это серьёзно, а не на чистых эмоциях. На чем же я закончила. Ага, Дэнни. Ну что же, поехали. " Но независимо от всех наших споров Дэнни был хорошим дядей. Помог мне найти первую работу на конюшне, когда мне было 14. Там работала администратором его девушка, а в будущем и жена — Амина. Он думал нахождение рядом с животными поможет мне двигаться дальше. В каком-то смысле так и было. Пока я помогала одному из тренеров ухаживать за лошадьми Дэнни нашел свое спокойствие, а в скором времени и цветовую гамму в Амине. Меня же он уговорил, а точнее очень настоял, все же закончить нормально школу и пойти дальше учиться. Я выбрала специализацию туризм и гостинично-ресторанный бизнес. Дэнни был удивлен, но не сопротивлялся ведь к тому времени его новая должность позволила оплатить мое обучение. После поступления, я уговорила Дэнни продать дом родителей и купить две квартиры и мы начали жить раздельно общаясь как знакомые. Его помощь, хоть и по большей части финансовая была неоценима для меня в те года и за это я ему до сих пор благодарна. Как и за то, что он не позволил мне уйти под крыло системы после смерти родителей приняв меня к себе. Когда мне было девятнадцать и первый курс был позади Дэнни, сообщил мне две новости. Первая, они с Аминой решили пожениться и вторая, ему придется уехать в Европу вместе с ней, так как ему там предложили руководящую должность. Он пообещал оплачивать мою учёбу и заключил договор на мое имя на аренду второй квартиры таким образом обеспечив меня постоянным пассивным доходом. Большего я не просила и на том мы распрощались. Сейчас мы перебрасываемся парой сообщений в год, и он звонит в день смерти родителей. Вот такая и была моя жизнь с Дэнни, воспоминаний мало, но и первые года после «несчастного случая» прошли для меня как в тумане.» Наверное стоит ему позвонить и сказать спасибо, а заодно спросить как он пережил и выдержал те года, ведь мы с ним ни разу так и не поговорили об этом. Тянусь к телефону и меня прерывает звонок от Генри. — Кир, я помню, что обещал тебе свободную неделю, но ты нужна нам. — Столь неформальное и спокойное начало не предвещает ничего хорошего, так как он редко зовёт меня по имени. — Нужно спасать мир, шеф? — Судя по вздоху на том конце провода попытка пошутить не удалась. — Не совсем мир, но это личное для меня и мне нужно, чтобы именно за это взялась. Остальное не по телефону, когда сможешь быть? — Еще более странно ведь я далеко не в любимчиках у него. — Через два часа или завтра утром, как Вам будет удобно? — по привычке скрестила пальцы, надеясь, отстрочить возвращение позитивной маски хотя бы до утра. — Вызови такси с корпоративной карты, жду тебя здесь через час. Гудки не дали мне возразить, а значит у меня есть примерно двадцать минут на душ и принятие адекватного вида. Да начнётся новый рабочий день.

***

Три стука и захожу в кабинет Генри расположенный в переделанной под офис бывшей квартире на цокольном этаже. — Привет, Кира. Вчера был весёлый вечер? — встречает он меня, как он думает, понимающей ухмылкой. Видимо не вышло толком скрыть ночь на диване и в общем потрепанный вид. — Ничего страшного, — надеюсь моя профессиональная улыбка скрасит мой внешний вид. — что для меня? — Присаживайся и ознакомься. — он махнул рукой на папку одиноко лежащую на журнальном столике. — Генри, но ведь документацию можно было сбросить и на почту. — Делаю аккуратный выпад зная, что не может все быть так просто. — Эту нельзя. — чуть грубовато отрезал он снимая очки и навалившись на свой стол. — Мы официально не ведем никаких проверок. — Но, ведь… — Никаких но, Кира, это ресторан моего брата. Прочти потом объясню. Бинго! Все, что мы делаем официально проходит как заказ на фирму и отмечается в архивах и одно из главных правил самого Генри не иметь дело с родственниками и друзьями. Какого черта собственно, почему я должна копаться в ресторане его брата и в случае чего моя ведь голова полетит! Стоп, а у него есть брат? Мысли мелькают в голове пока я листаю типичную справку о месте. Фото фасада, кухни и залов. Количество персонала, разделение по зонам, тип кухни, средний чек, стиль обстановки, ориентация на типаж гостя. Скучняк, все типично, хоть и с умом сделано. О, отзывы. Блин все хорошие и радужные, хотя самый свежий из выписки сделан три месяца назад, что уже напрягает. Плюс в том, что они похожи на реальные, а не набитые путем оценок от сотрудников и всех знакомых. Зачем этим заниматься? — Простите, шеф, не припомню, чтобы вы упоминали брата и то, что он занимается ресторанным бизнесом. — Поднимаю глаза на шефа надеясь, что он поймет главный вопрос. — Сама понимаешь почему не говорил, да и по справедливости мы с тобой и не общались никогда о личном. — а ведь и правда справедливо, я уже говорила, что я не в любимчиках? — Сотрудникам старше тебя я не могу этого доверить. Они болтливы и привыкли действовать в упор сразу входя как проверка. У тебя же есть, как бы это назвать… «Чутье» что ли на странности… — Подождите. — я подняла руки прося его притормозить, — Я правильно поняла, что вам нужно по тихому разнюхать, что у него происходит? Типо как мышь на их кухню пробраться? — я начинаю злиться думаю, меня отошлют чуть ли не как доисторического тайного покупателя о которых «никто не знает». — Не совсем — отмахнулся он фыркнув на то, что я его перебила. — и не надо строить из себя обиженную. — Тогда давайте по порядку о том, что там творится последние три месяца и зачем там я? Я села ровнее придвинувшись ближе к краю дивана приготовившись слушать наконец-то суть этого вызова, что не укрылось от шефа. — Вот об этом я и говорю. Ты пролистала то, что есть в открытом доступе и уже поняла что что-то не так. Кто-то пытается закопать ресторан ниже плинтуса. Отзывы удаляются, гости недовольны, выручка упала на сорок процентов при этом сумма заработной платы выросла на треть. Брат жалуется на убытки и то, что валится из рук включая поломки техники частые и отсутствие продукции. Сэмюэл до последнего упирался, чтоб я вмешался. Не хочет, чтоб младший брат ему чем-то помогал. — на лице Генри на секунду отразилась тень искренних переживаний. Ну и имя у его брата. Надеюсь родители звали его сокращенно Сэм, а то как представлю это «Генри и Сэмюэл извольте откушать на семейном обеде.» Тьфу ты опять отвлекаюсь, а он ведь ответ ждет. — Генри, вы ведь не первый день в этом. — собралась, как нормальный серьёзный человек, ну почти. — Доступ к удалению отзывов и влияние на заказ продукции это всегда действия изнутри и не от рядового сотрудника. Сомневаюсь, что ресторан настолько популярен, чтобы заслужить внимание хакеров. Кого-то нового в последнее время нанимали, или может старички обозлились? — начала я перечислять наиболее вероятные случаи. — Из новых только шеф-повар, это дочь Сэмюэла — Диана. — На этом я все, Генри. Это ведь детский сад! — я положила папку на место и начала собирать вещи. Вот же черт! И на это я потратила пару часов. История стара как мир, блядь. Дочь выросшая в нормальном достатке хочет почувствовать власть и уговаривает любящего папочку дать ей поруководить и топит к чертям бизнес. Это же несерьёзно совсем. Странно, что она не директор. Как это девочка из состоятельной семьи решила замарать ручки обучиться и пройти путь от помощника повара и до шефа. Хотя может и без всего этого, тогда Генри точно издевается надо мной. — Стоять, Джексон! — удар ладошкой по столу застал меня врасплох у двери и заставил вздрогнуть. — Знаю я о чем ты подумала. Но вот прикол в том, что она первая это заметила и начала тревогу отцу быть. Садись обратно, кофе будешь? — видимо шеф решил смягчить яркое начало и закончил фразу с интонацией будто мы старые друзья. — Буду, чёрный. Вот только, что ей мешало забить тревогу после того как сама не справилась? — Вот не поверю, что она белая и пушистая. — Например то, что она последние десять лет работала в этом бизнесе из них последние три в США, Аргентине и Канаде по году соответственно. Девчонка з мясом и грилем управляется покруче местных недошефов. И в заведении никто не знает, что она дочь их шефа — у нее фамилия матери. — огорошил меня такой информацией и поставив кофе на столик присел рядом. Черт возьми десять лет она либо намного старше меня либо вундеркинд, а Генри сам только лет на 20 меня старше, интересно какая у них разница с братом? — Я не совсем понимаю. Если у нее действительно такой опыт, то почему она пошла в ресторан к отцу. Ведь по правде говоря он далеко не топовый у нас. Если она там была хотя бы су-шефом — то половина заведений как на ладони. — И правда ведь интересно. — Сэм ее попросил меню доработать. — фух, он не всегда называет его полным именем. — Она планировала еще в прошлом месяце уехать куда-то повышать опыт, но осталась когда, поняла, что что-то тут не то. Ладно, ладно, возможно она не избалованная девчонка, но легче от этого не стало. — И все же, что требуется от меня? — делаю глоток кофе и скрещиваю незаметно пальцы надеясь на типичную проверку документов на день-два. — Официально ты будешь в отпуске. Неофициально ставку я тебе сохраню, а брат еще и подкинет если скажешь в чем дело. — так деньги это хорошо, но давай уже ближе к сути, дай шанс сказать тебе нет. — В это время ты будешь помощником Дианы на кухне и попробуешь незаметно узнать кто там пакостит. — Прошу прощения, Вы действительно хотите, чтобы я снова надела китель? — не, ну это уж совсем бред, я готовила последний раз нормально еще на прошлой работе. — Шеф меня там даже официанты раскусят я же в охлаждённом виде томагавк от тибоуна не отличу, не то что филе миньон от рибай. Я как-то уже больше по оценке готовых блюд и подаче. — Я даже названия эти не понял, так что ты точно подходишь. — черт тайная любовь к стейкам не сыграла мне на руку, — Всего на месяц и Диана тебе подыграет там, чтоб ты спокойнее влилась в процесс. Тем более я тебя к себе вытащил как раз из кухни мясного ресторанчика. Так что считай, что так ты вернёшь мне долг. Вот надо же было ему эту карту разыграть. Теперь не выкрутишься никак. Надеюсь эта Диана хоть не стерва отбитая. — Ладно, уговорили. Что еще мне нужно знать и когда начнем? — Сдаюсь. — А я думал придётся тебе двойную оплату предлагать. Вот и чудненько. — эт я конечно лоханулась однако. — Завтра встретишься с Дианой она все тебе расскажет, а с понедельника уже и начнёте. А сейчас можешь быть свободна, информацию по поводу встречи я тебе сброшу по почте. Ловко он меня спровадил. Ну ладно, завтра так завтра.