Bon appetit

Чонин нажал на кнопку на кофемолке, и машина задребезжала с характерным громким звуком, отразившимся от стен большого зала. Зёрна в бункере закрутились, и в одинарный холдер посыпался молотый кофе. Кофемолка пару секунд ворчала, а когда перестала, Ян снял холдер с держателя и прижал молотый кофе, делая идеальную таблетку внутри, а затем вставил в профессиональную кофемашину. Он подставил чашку под носик и нажал на кнопку пролива. Одна порция эспрессо полилась в чашку. Чонин взял питчер, наполовину наполненный молоком, и, выпустив пар из парового крана, быстро, но чётко его взбил, добиваясь глянцевой поверхности на молоке, чтобы затем залить в чашку круговыми движениями. Нехитрые действия с его стороны закончились, и он поставил готовый кофе на барную стойку перед Чаном, что всё это время заворожённо наблюдал за происходящим. — Ваш кофе готов, мистер Бан, — объявил Ян, оперевшись на стойку. Бан вздрогнул, похлопав глазками, и хмыкнул, опустив взгляд и увидев смайлик, нарисованный пеной прямо на кофе. Он притронулся к чашке и проговорил: — Ты правда умеешь готовить кофе… — Ну не всё же на кухне у меня должно гореть и ломаться, верно? — усмехнулся Чонин, вернувшись к кофемашине, чтобы очистить холдер от использованного кофе. Чан молча кивнул, соглашаясь, и потёр что-то вроде шишки на голове, оставшейся после вчерашней случайности, которая теперь в этом месте шла под грифом Ситуация-О-Которой-Никто-Не-Говорит. Вообще-то… Чонин по идее должен был пострадать больше всего после того, как ударился головой о пол, но судьба решила распорядиться иначе, и Кристофер, попытавшись встать тогда, наступил на всю ту же хрустальную хреновину и в неравном с ней бою умудрился упасть и удариться о стол. Чан бы и рад был вчера остаться подольше и помочь со всем в ресторане, но царапина и пару швов, которые на неё нужно было наложить, ждать не собирались. Уверив Чонина в том, что с ним всё будет в порядке, он уехал в больницу, а потому собеседования пришлось перенести на следующий день. Вот такой вот Бан Кристофер везучий. Ну, собственно, поднимать эту тему никто больше не решился. Ни Чан, у которого об этом осталось напоминание на всю жизнь в виде новенького шрама, ни Чонин, оказавшийся в неудобном положении, ни Уджин, который отказался шутить, когда увидел в глазах Яна желание стереть его из этого мира, как свидетеля, ни Джисон, ведь у того чувство самосохранения работало не хуже, чем у Кима. И вот уже успевший оправиться от боя с непобедимой хрустальной люстрой (которая, кстати, всё так же лежала в середине зала) Чан сидел за баром ранним утром и вместе с Чонином ожидал первого кандидата на роль его помощника. Кстати, об этом Бан уже успел подумать накануне. Вся эта процедура казалась ему такой… серьёзной. Нет, не то чтобы он сомневался в том, что идёт работать в приличное заведение, в котором всё очень и очень строго, но парень почему-то не задумывался, что всё это теперь по-настоящему. Он и такая важная работа. «Вау… — подумал про себя Чан, подняв чашку и сделав небольшой глоток кофе. — Я такой важный…» Он снова хмыкнул и вдруг спросил у Чонина: — Так здесь подают кофе? — Нет, — чуть поморщился Ян, промыв холдер и вернув его на место. — Это я для себя купил, — он развернулся к Бану. — Мой отец считал, что кофе — это слишком опасный для организма напиток, поэтому в ресторане, как и в нашей жизни, он был запрещён. Но с тех пор, как я стал спать по три-четыре часа в день, я решил, что самое время просвещаться. — Я думаю, стоит добавить его в меню, — легко улыбнулся Бан, отпив из чашки. — Ты можешь даже стать здесь бариста. — Ага, а кто будет решать всевозможные финансовые вопросы? — дёрнул уголком губ Ян. — Нет уж, лучше тогда нанять работника. Проходящий мимо Чанбин вздрогнул и посмотрел на Яна таким взглядом, что Крис решил было, что этот парень сейчас воспользуется своими способностями ниндзя и прирежет собственного работодателя. Но Чонин посмотрел на него в ответ почти безразличным взглядом и сказал: — Да не заставлю я тебя работать за баром, успокойся. Со недоверчиво сощурился, но кивнул и быстро прошмыгнул на кухню, решив, видимо, продолжить свою работу. — Эм… — решил всё-таки поинтересоваться Чан. — Чанбин — хороший парень, но очень пугающий своим видом и даже слишком тихий, — пожал плечами Ян. — Правда именно из-за своей тихости и незаметности он отличный официант, — вскинул он палец. — Раньше Чанбин работал в кофейне, поэтому он теперь к бару не подходит. Это слишком нервная работа — варить кофе. — Сменить работу бариста на официанта? — вскинул бровь Бан, опустив чашку обратно на блюдце. — Ну такая себе альтернатива. — Его устраивает, так что всё отлично, — пожал плечами Чонин, взяв чашку Криса себе и сделав глоток кофе из неё. Бан сдвинул брови к переносице, наклонив голову к плечу и пронаблюдав за тем, как у него отбирали то, что могло его разбудить. Он выдохнул, покачав головой, и, вернув себе свою чашку, кинул: — Сделай себе свой. — Смотрите, как заговорил! — театрально возмутился Ян, уперев руки в боки. — Я твой работодатель вообще-то, и я тебе приготовил этот кофе, — отобрал обратно чашку Чонин. — Манипулирование своими подчинёнными путём запугивания своим авторитетом — это ну такое себе, — снова попытался вернуть чашку Чан, но вдруг услышал: — Фу, голубки, а ну прекратите флиртовать, я всё прекрасно слышу с кухни, — это был Хан Джисон, что вышел из дверей, держа в руках уже полюбившуюся ему лопатку. Джисон снова пришёл в ресторан под предлогом, что ему нечем заняться, и он хочет посмотреть на то, как будут проходить собеседования, но пока парень только пропадал на кухне и бесконечно жрал. Хомяк какой-то, ей-Богу… Бан качал на этого странного Хана головой, но в общем-то он ему даже начинал нравиться. С этим парнем явно не заскучаешь. В общении с ним было легко, но понять это можно было только в те редкие моменты, когда его щёки не были набиты едой. А они были реально редкие. — А ты не слушай и продолжай уничтожать мой склад с продуктами, грызун ты несчастный, — лишь фыркнул Чонин, закатив глаза. Иногда Крис поражался спокойствию этого парня. Его словно вообще ничего не смущало. Даже тогда, когда его пытались ставить в вот такие неудобные положения. Казалось, что Ян воспринимал это вполне нормально, и ему было даже как-то… всё равно? В отличие от Чана, который от слов Джисона всё-таки смутился. Ну правда, что-то они и правда начали переходить на флирт, а этого просто нельзя было допустить! Всё-таки Чонин — его начальник. Да и не то чтобы у Бана вообще были такие мысли. Или были?.. — Кхгм, — прокашлялся Кристофер, вмиг помрачнев. — Так когда же начнётся первое собеседование? — хмуро пробормотал он, и Ян, пожав плечами, ответил: — Человек вот-вот должен прийти. — Пф, это же помешает вам пожирать друг друга глазами! — всплеснул руками Джисон, а затем достал из кармана морковь и откусил от неё. — Голубки отвратительные… — Ты хоть помой её, — проигнорировав слова парня, бросил Ян. — То, что тебя в три года потеряли в зоопарке на три дня и ты жил с квокками, всё же не делает тебя их представителем. — Эй, замолчи, это может оскорбить мою приёмную маму-квокку! — возмутился Хан. — Она заботилась обо мне целых три дня! И два дня, когда меня снова потеряли… — пробормотал он уже тише. «М-да-а…», — лишь пролетело в голове у Бана, и он не решился спрашивать, о чём парни вообще вели речь. К счастью, разговор не продолжился. — Бо-о-осс, — вдруг послышалось протяжное, и в зал зашла Чеён. — К Вам пришли на собеседование. — Ну вот, отлично, — хлопнул в ладоши Чан слишком активно, и Чонин покачал головой. — Ух ты, какое рвение работать! — хмыкнул он, выходя из бара. — Проводи человека в мой кабинет, пожалуйста, — попросил парень у Чеён, и та кивнула. Ну что ж, веселье начинается.

***

Бан Кристофер Чан всегда считал, что собеседование — это очень серьёзное и важное событие, которое всегда проходит в атмосфере официальности. И ему правда было интересно побывать на нём и посмотреть на всё в живую. У него никогда не было настоящего собеседования, и на свои временные работы он попадал буквально сразу, стажируясь всего пару дней. Наверное, это всё потому, что в забегаловках, в которых Кристофер работал, постоянно не хватало работников, и именно из-за этого он и не знал, как проводились настоящие собеседования. Но вот он, будучи уже почти работником ресторана с тремя звёздами Мишлен, побывал, хоть и не на своём, но всё же собеседовании. Даже на нескольких! И они оказались далеко не такими, какими парень успел себе навоображать. В действительности собеседования, в которых он поучаствовал, больше были похожи на… цирк со слонами. Первым, кто пришёл на собеседование, оказалась молодая девушка в большущих очках и странном вязанном свитере, закрывающем горло. Её волосы были плохо окрашены в светлый, а когда она улыбалась, то открывался вид на милые брекеты. В целом девушка создавала приятное впечатление. Когда она зашла в кабинет, то неуверенно поздоровалась и села на стул напротив рабочего стола, за которым уже разместились Чан с Чонином. Девушка смущённо улыбалась, чуть краснела, но на все вопросы отвечала: — Есть ли у Вас образование? Вообще-то Ян читал резюме этой девушки, но ему хотелось узнать обо всём поподробнее. — Да, я закончила академию кулинарного искусства. Первая академия в стране. Неплохо. — Есть ли у Вас какие-нибудь особые навыки? — Я знаю около трёхсот рецептов различных блюд. Впечатляюще. — Имели ли Вы опыт работы в ресторане? — Д-да, я работала в ресторане с одной звездой Мишлен. Я была помощником шеф-повара. Бан и Ян переглянулись. Кажется, они нашли хороший вариант сразу же. Чонин вернул взгляд на девушку и задал ещё один вопрос: — А почему Вы ушли с предыдущей работы? Девушка засмущалась, подёргала локон волос и пробормотала: — Меня уволили. — За что? — не сдержался Чан. Девушка покраснела ещё больше и ответила: — Я была любовницей босса, но он отказался на мне жениться, и я отрезала его яйца ножом для масла. Но вы не волнуйтесь! — замахала девушка руками. — Я уже за всё отсидела! Парни снова переглянулись. Стоит ли говорить, что в работе девушке было отказано? Ладно, наверное, такое случается, и следующий человек точно окажется подходящим (читать как: не маньяком). Но, к несчастью парней, второй кандидат им попался не то чтобы лучше предыдущего. Парни решили переместиться в главный зал в случае, если кто-нибудь окажется вооружённым ножом для масла (тогда спасти их сможет хотя бы тот же ниндзя-официант), и приняли у себя лысеющего низенького мужчину в помятом костюме. Мужчина, пришедший на собеседование, оказался ещё более впечатляющим, чем девушка. Два высших образования в сфере кулинарии, несколько лет профессорства, стаж работы в десять лет. Но вот подёргивающийся глаз и нервная речь парней немного… смущала. — Я-я-я лучший в своём деле! — воскликнул мужчина, вскинув палец. — Поверьте, я справлюсь как никто другой! — А, эм, — прокашлялся Чонин, кинув на Чана взгляд. — Что думаешь? Они оба сидели на стульях с одной стороны, а кандидат — разместился напротив. Бан неуверенно посмотрел на Яна в ответ. Мужчина вроде бы был хорошим кандидатом, но у него постоянно мелькали агрессивные фразы, и создавалось ощущение, что он совершенно несдержанный. Чан вздохнул, а затем, вернув взгляд на мужчину, всё-таки решил убедиться: — А Вы… кхгм, а Вы сможете работать… знаете, в обстановке, когда повар немного неловкий?.. — ЧТО-О-О?! — тут же перешёл на крик мужчина. — Какой повар может называться поваром, если не может удержать нож в руках? Таких нужно убивать на месте! Покажите мне этого ублюдка, и я собственноручно задушу неудачника рука… Эй! — взвизгнул он, когда Чанбин вдруг взял его под руки и потащил на выход. — Не подходит, — буркнул Со. — Какой ужас… — выдохнул Чонин, покачав головой. — Такие бывают? Побелевший Чан, который только осознал, что мужчина вполне серьёзно желал воткнуть в него пару ножей и придушить, прокашлялся и тоже выдохнул. Джисон, выглянувший из кухни и снова что-то жующий, лишь расхохотался и воскликнул: — Это не ресторан, а сборище цирковых клоунов! — Свалил обратно, дитя природы, — фыркнул Ян, который в целом был даже согласен. Цирк какой-то, а не собеседования. К счастью, дальше кандидаты были адекватнее. Проблема правда заключалась в том, что они были адекватнее, а не адекватными. Следующим пришёл молодой парень, закончивший на отлично академию кулинарного искусства и имеющий отличное рекомендательное письмо от лучшего профессора и одного из именитых поваров страны. Собеседование прошло хорошо. Ну как хорошо? Чонин явно казался довольным парнем, но вот Чану он сразу не понравился. Симпатичный парень, который явно смотрел на Яна не как на работодателя. Слишком внимательно вглядывался в него. Слишком улыбался. Слишком двусмысленно отвечал: — У Вас довольно хорошее резюме для молодого человека. — Я рад, что такой успешный в свои годы человек, смог оценить его. — Вы победили в государственном конкурсе юниоров? Впечатляюще. — О да! Я могу показать Вам своё лучшее блюдо сегодня вечером! — Как у Вас с координацией? — Люблю горизонтальные поверхности, но предпочитаю на работе на них не ложиться. А вот в любое другое время… Чана это неимоверно бесило. Хотя, быть может, в словах парня и не было ничего такого, а он сам себе всё надумал. Ну да, вполне в его стиле. Бану захотелось себя ударить. Чонин же, словно ничего не замечая, решил, что парню вполне можно было уже устроить небольшое испытание в готовке. Джисона не без боя выперли с кухни, и кандидату дали всё, чтобы он мог начать готовить. Вот только он так и не успел начать, потому что когда Чан по велению Яна вышел за половником, а затем вернулся, то застал парня прижимающим Чонина к плите. Половник встретился с макушкой парня почти тут же, а Чанбину пришлось выволакивать бессознательное тело на улицу. Дальше пришёл другой парень, но он тоже быстро вылетел, когда буквально напал на Кристофера с приставаниями, за что получил половником уже от Яна. Затем была пухленькая женщина, которая тут же взялась за откармливание «уж-слишком-худого-по-её-мнению-Чонина». Выполнив свою миссию и доведя Чонина до полуобморочного состояния, она ушла сама. Дальше был старичок, вставной глаз которого Ян при дегустации его блюда чуть не проглотил. Мужчина извинился и быстро ретировался. После него вереница из странных людей уже особо не запоминалась, и в итоге к вечеру помощник так и не был найден. Кандидаты закончились, и парни остались вдвоём в огромном зале. — И что будем делать? — спросил измученный собеседованиями Бан. Это всё оказалось намного более утомительным, чем он ожидал. — Не знаю, — тяжело выдохнул Чонин, потерев глаза. — Но это были все кандидаты. Похоже, что нам не найти тебе помощника. — М-да уж, — скрестил руки на груди Чан. — Кажется, всё же идея возродить ресторан оказалась провальной, — неожиданно несдержанно проговорил Ян. — Никто нормальный здесь даже работать не хочет! — всплеснул он руками. — Чонин, — опустил плечи Бан. — Я думаю, не стоит так говорить. Может, кто-то ещё откликнется на объявление. — Да, фто ты фрафу вуки опуфкаеф? — неожиданно подошёл к ним Джисон, который до этого снова колдовал что-то на кухне. Его рот был набит едой, а на тарелке лежало его творение. — На, — прожевав, всучил тарелку Яну парень, — лучше поешь, а то уже бледный. — Что это? — вскинув бровь, оценивающе уставился на тарелку Чонин. — Болоньезе, — пожал плечами Хан. — А? — похлопал Ян глазками, а затем намотал пасту на вилку и попробовал. — Чан! — тут же посмотрел на парня он и всучил ему тарелку. — Попробуй! — Эм, — хотел было спросить Кристофер, но его тут же перебили: — Попробуй, а то мне кажется, что я сошёл с ума! — Ладно, — кивнул Бан, сунув вилку в рот (то, что эта вилка ранее побывала во рту Чонина (ну и Джисона), Чан старательно игнорировал). — Чего? — удивлённо уставился на тарелку парень. — Это… вкусно? — перевёл взгляд на Джисона он. — Ты умеешь готовить? — Я проходил кулинарные курсы, потому что мама выперла меня из дома со словами: «Птичка выросла, пора и честь знать!» и мне пришлось как-то учиться, — ответил Хан. — Почему ты мне не сказал, что умеешь готовить так хорошо? — требовательно спросил у друга Чонин. — Ты не спрашивал, — надул Джисон щёчки. — Хм-м, — протянул Чан, снова уставившись в тарелку. — А ты бы хотел попробовать себя в роли помощника шефа? — внезапно спросил он, и Ян кинул на него удивлённый взгляд. — Ну а что? Он и правда отлично готовит! — Я? Помощник шефа? — выпучил глазки Хан, указав на себя. Чонин посмотрел сначала на Бана, а затем и на Джисона. Он выдохнул и пробормотал: — А из этого может что-то получиться. — Мой лучший друг хочет взять меня на работу? — неуверенно спросил Хан. — Если ты против, то я не стану тебя заставлять и… — Ты шутишь? Да это же замечательно! — воскликнул вдруг Джисон, заставив Яна вздрогнуть. — Я давно ищу работу, а здесь определённо будут хорошо платить! — Ты думаешь только о деньгах, — закатил Чонин глаза, но затем лишь легко улыбнулся. — Ладно, помощника мы нашли, но как теперь искать младшего повара? — хмыкнул он, а затем… — Простите?.. — в зал скромно зашёл темноволосый рослый паренёк. — Меня зовут Ким Сынмин, и я договаривался о собеседовании… — О, — протянул Ян, неожиданно вспомнивший об ещё одном кандидате. Кажется, из всего этого действительно что-то, да могло выйти.