То ли я немножко гений, то ли куча народу немножко не того.
В третий раз темперирую шоколад из тёртого какао и без никакого себе микрио. Только примитивные миски, силиконовые лопатки, газовая плита. Из боле-менее продвинутого оборудования -- пирометр. Самый примитивный пирометр из "Лемана про". Причём, во второй раз я заболталась по телефону и во время второго нагрева перегрела шоколадную массу на семь градусов, пришлось опять остужать и нагревать. Но шоколад получился ломкий, звонкий и гладкий.
Почему тогда на всех форумах шоколотье, которые я нашла, стоят вопли на тему "девочки, не берите тёртое какао, берите шоколад в колеттах! в домашних условиях у вас всё равно ничего не получится!!!" Но, блинн! Нормально получается же. У меня даже газовая плита без таймера, терморегулятора и прочих приблуд. И никакого себе кондиционера. Даже вентилятора нет. Есть только лёд из морозилки.
А ещё мне самой пришлось подбирать пропорции ингредиентов и адаптировать рецепт для диабетиков. И способ растворять сахарозаменитель, не пережигая шоколада, тоже я нашла сама. Да, я знаю, что он известен многим, но, блинн, меня никто не учил, мне пришлось изобретать велосипед самой. И как добавить молоко, тоже я сама допёрла. А ведь если просто плеснуть молока в шоколадную массу, то получится просто ганаш, без никаких себе плиток.
А в первый раз я вообще вместо льда использовала пельмени для охлаждения. Домашние до сих пор ржут "суперэлитный шоколад нашей матери -- на пельменях".
Читать далее
Блог (26)
Интересно, если ты не знаком с человеком лично, но видел достаточно его записей в соцсетях и прочитал его монстро-макси-текст, то имеешь ли ты право делать выводы об интеллектуальном уровне этого человека?
Мне кажется, да. И делать выводы, и делиться своими впечатлениями со своими друзьями.
Так вот, судя по качеству того самого монстро-макси-текста и по стене во ВКонтакте (к сожалению, ныне удалённой) дама-авторша всего того безобразия была человеком сомнительных талантов и несомненной глупости, замаскированной натасканностью. Бывают такие люди: хорошая память и феноминальные способности к зубрёжке при слабой, просто слабейшей, почти никакой возможности мыслить. Этакие отличницы младших классов, которые начинают сыпаться тогда, когда алгоритм решения задачи приходится находить самим. Когда просто подставить числа в готовую формулу недостаточно. Обычно у них не хватает мозгов понять, почему их "звёздность" классу к восьмому-десятому исчезает, и училки совдеповского образца перестают ставить их в пример другим, не таким примерным деткам.
В общем, пока дама ещё функционировала, с ней хоть как-то можно было бы полемизировать. Но, оказывается, в конце мая этого года она померла. Мне жаль, что у меня не было возможностей с ней пересечься. Очень хотелось бы её размазать. Да кому я вру, до сих пор хочется. Но есть один плюс: теперь она не может засирать мозги студентам всякой псевдоквазией уровня кручения торсионных полей юбкой.
Но вот что кажется несправедливым, так это то, что теперь по принципу "о мёртвых только хорошо" её расхвалили даже в википедии. И ведь невтемные люди поверят.
И ещё добавлю, почему меня всё это бесит до белых глаз. А потому, что я помню историю про молодую учительницу, которую уволили по настоянию мамашек только за то, что она выложила в соцсети свои фотографии с соревнований по плаванию, на которых она заняла какое-то призовое место. Типа, порнуху с собой выложила. Ага. Купальник для плавания в бассейне.
Читать далее
Сюжетец у меня есть, лет ему, наверное, где-то сорок или чуть меньше. Вот думаю, писАть или не писать.
Крче, история о том, как кентавр влюбился в человеческую женщину. Как-то странно этот сюжет вдруг зашевелился после долгого перерыва. Я уж и забыла о нём, если честно, а он вдруг всплыл. Вроде, надо написать, раз уж всплыл, но там всё кончается плохо. А я не люблю, когда плохо. Я люблю, когда хорошо. Но в том сюжете это невозможно. Но ведь чешется.
Читать далее
https://aliexpress.ru/wholesale?SearchText=%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%81+%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5&CatId=undefined&g=y&page=1&searchInfo=AxHdN7u7+BuQovMt2+l6bMS2CMqlgif17d9RxGPdpOmVQhgnAcMqfensXs4E4Jz8o1F6oGdQKglkevyWqEro4q0cdDmNcjg9LbcEYWKbNmVBm1ZzNpsaPAVC2sAWnWm3yx0rOqMxlSC9ULfZBZo4IkM5kHwGqj8CNWL%2FVxRa8KSUjMopH1WIdyo8BXYdOQaD%2FgZp4CEcrOuHYrfMhmKcdyJ90m5P7o4StMEqcs+YAur%2FS%2FAQZxvA+qMeA4LoQEaTGPx0CWmSOoui7n6P9IHfYk0j6Yvw9Wj1AQQsqFpSqAc%3D
Читать далее
Чо-т мне захотелось переодеть Дрёму в пиратку. А вот Пижон как-то на Майка не тянет. Вернее, даже перетягивает. Он просто вылитый капитан Блад и Адик штурман его. Вот теперь думаю, кто же из моих подойдёт на роль Майка. Нужен брутал, но с простоватой мордой, а у меня кто не Мармеладон, тот Охрениэль.
Мне нужно дописать этот самый текст, который болтается тут как... хм... в общем, болтается. Но мне не хочется. Я заставляю себя думать о нём, пытаюсь строить предложения, даже начинаю считать, что у меня начало получаться. И вдруг -- хлоп! -- ловлю себя на том, что пишу по Гетен. Ага, прямо в продолжении "Алых парусов". Не, нормально, да?
Эт чо? Эт фикбук не заблочили? Значит, придётся дописывать?
А я-то размечталась о кренделях небесных...
Если фикбук и впрямь заблокируют, то нафига писать продолжение. Не люблю лишних телодвижений.
Ничего не хочу. Даже скинуть собаку с дивана сил нет. А она этим пользуется. Сука.
Писать тоже не хочется, хотя, надо бы уже закончить всю эту тряхомудию.
Сижу и жалею, что в тот период жизни, когда я читала всё подряд в попытке определить своё, мне не попалось ничего типа "Американской трагедии". И сама она не попалась тоже -- тогда в дефиците было всё и книги тоже.
Если бы я накопила хоть сколько-то информации о том месте и том времени, то сейчас уже писала бы тот самый кроссовер "Вассы Железновой" и "Саги о Форсайтах" с небольшой добавкой "Гэтсби", о котором я говорила в октябре прошлого года.
Конечно, сейчас можно уже скачать и прочитать это всё. Но я уже выбрала и такое читать мне не хочется. Поэтому я не уползу Вассу в Америку. Ну и пусть. Мне бы с тем, что есть разобраться.
Читать далее
В кроссовер Сильма со Списком Ланъя я затащила Келегорма только из-за собаки. На мой взгляд, собаки украшают жизнь лучше всех и всего. Кто-то говорил, что в кадре невозможно переиграть детей и собак. Собак -- да, я согласна. Но дети омерзительны, терпеть их не могу.
Что-то подумалось, а если бы я взяла Маглора? Маглор менестрель, поэт, музыкант. Интересно, как бы он вписался в мир Списка Ланъя? Ведь нужно было бы как-то обыгрывать его исключительные музыкальные таланты.
Мне кажется, это было бы тоже интересно. Но переписывать не буду -- "второй раз та же хохма уже не хохма".
Читать далее
Пока чистила селёдку, включила фоном детектив. Спортсменку-шпионку играет Арбенина? Правда, что ли? Х-ха!
Ну вот нравится она мне. Во всех видах нравится. Я вообще люблю такой тип внешности -- мальчишеская угловатость чуть-чуть, самую малость и этакая андрогинность.
М-да, кажется, пора возвращаться в Гетен.
Впервые настолько быстро потеряла интерес к тексту.
Ничосе год выдался: плюс одна бабка, минус собака.
Собака был хороший. Радовал нас четырнадцать с половиной лет, даже больше. Бабка же как мотала нервы, так и мотает до сих пор. В общем, замена так себе.
Вспомнился случай этого лета. Мы с мужем зашли в аптеку купить лубрикант. За прилавком стояла очень красивая дама годов эдак шестидесяти: иконописный лик, огромные глаза, породистый профиль, тяжёлый узел каштановых волос с красивой проседью.
-- Будьте добры лубрикант.
-- К сожалению, сейчас нет. Должны привезти завтра утром.
-- Ну тогда гематоген, -- вздохнула я.
-- Хорошая замена! -- искренне одобрила дама.
Это кстати о заменах.
Читать далее
...и поняла, что мне для свербёжа вдохновения нужна не одна тема, а много. М-да, как-то коряво написала. Короче, чтобы я нарисовала хоть один артик, мне нужно несколько однотипных идей для выбора. Ну, типа, мысленно перебираешь всякие разные картинки и вдруг такая -- стоп! во чо я буду рисовать! Даже если таких "карточек" только две, и то уже можно приниматься за работу. А если только одна, то как-то и не хочется вовсе.
Короче, это я к чему. Артик "Принц и его оружие" уже есть, "Принц и его цитра" в работе, "Принц и его любовь" слабенько маячит на горизонте. А дальше?
Если кто подкинет идею на тему "Принц и его...", буду очень благодарна.
Пейзажи Рира и его окрестностей у меня в задумке имеются, с этим проблем никаких. Но я буду благодарна за любой сюжет арта по миру Гетен.
Читать далее
...появилось у меня несколько сообщений и один новый диалог. Залезла я в туда, а там -- юк, уртам тартам.
Не, я понимаю, что тот, с кем я уже переписывалась мог случайно нажать на кнопочку и отправить пустое сообщение. Но разве мог случайно отправить пустышку человек, с которым диалог не был открыт вообще? Сдаётся мне, что содержимое сообщения просто пропало, пока сайт колбасило.
Читать далее
Нет, вот просто чёртов реал!
С тех пор как я нашла потерянную главу, мыслей насчёт артов по всем фикам у меня прибавилось в геометрической прогрессии, н-но... Но, блинн, где на всё взять времени, если вокруг бабки, внучки, жучки! И все тянут-потянут именно меня! Я устала быть репкой!
У меня задумка на макси-проду "Полдень, Арда (XXII век)" и крутится сюжет ещё одной "Сказки на ночь" по "Левой руке тьмы". Сказка вообще реально метит перерасти в миди (а то и макси) про моего любимого сволочного принца Террита. И ах! как же мне хочется дорисовать ту акварельку, где он играет на кархайдской цитре! Эти тонкие пальцы, этот сосредоточенный взгляд и опущенные ресницы...
Но, блинн, реал! Бабки, внучка, жучка... Репки сказок не пишут и артики не малюют. Репка нужна, чтобы её сожрали.
Читать далее
Не, ну офигеть я лохушка!
Году эдак в девятнадцатом я перенесла все свои фики в закрытки в свою днявочку, а с фикбука всё снесла нафиг. И вот в процессе переноса я где-то как-то потеряла одну главу из одного фика. В общем-то, невелика потеря, всё равно в закрытке их никто не прочтёт, кроме нескольких подруг. Но у меня, почему-то, было ощущение какого-то непорядка, наподобие застрявшей в зубах говяжьей жилы: вроде бы не больно, здоровью не угрожает, но не комфортно до бешенства. Конечно, я не думала об этом постоянно, зато когда вспоминала, было весьма неприятненько.
Так вот, сегодня мне понадобилось найти в скачанных один текст, чужой текст, я стала шерстить все свои папки и... Да-да, нашла тот самый свой фичок полностью со всеми главами. Всё это время он благополучно лежал в моём ноуте.
Ну и вот что это было?
Читать далее
Ну да - ну да... Самого FicFan ещё по-настоящему нет, но бабло на него уже собирают. Знакомая ситуация. Просто до боли.
Интересно, неужели кто-то донатит? Впрочем, не оскудеет дураками земля русская.
А ещё представилось, как гениальный креативщик сидит и мучается: куда бы ещё запихнуть кнопку "Поддержать FicFan", но так чтобы не в ущерб кнопке "улучшить аккаунт". М-да, тяжко ему... а ведь есть ещё и реклама.
Читать далее
...что планируется какой-то ФикФан на аглиццком с прицелом на англоязычных авторов/читателей. Не, ну попутного ветра, какгррица, планировать можно что угодно, это не наказуемо. Но что изрядно меня повеселило, так это, что планируется ещё и переводить фики с фикбука на английский и размещать на этом ФикФане. И ещё, говорят, на вопросы авторов, будут ли спрашивать их разрешения, никто ничего не отвечает. Имея опыт общения с Рефом, могу предположить, что разрешения никто ни у кого спрашивать не будет.
Однако, мне очень интересно было бы посмотреть, как это они станут переводить весь фикбук. Хорошо, пусть не весь, но выбрать изо всей этой массы боле-менее приличное -- тот ещё квест. И кто же это, не щадя живота своего (а пуще того, глаз и мозга), рискнёт закопаться в фикбучные тексты? И это я ещё не спрашиваю, кто автор сей гениальной идеи. Предположительно, я и так знаю, кто.
Конечно, если этот бред начнут воплощать в жизнь, то офонареют уже на шестой минуте. Потом просто пустят какого-нибудь кривого бота -- и вуаля! Очередной фикбучный маразм готов! Но и он останется недоделанным.
Если бы я верила в человеческий разум, то во-первых, удивилась бы такой новости, а во-вторых, не поверила бы в осуществление этой идеи. Даже в попытку ещё осуществления. Н-но... но в том-то и дело, что начать переводить фики они могут вполне. Однозначно задолбаются и не закончат, но могут начать.
Нет, за свои фики я не боюсь. И не боялась бы, даже будь они здесь. Только вот почему-то всё равно захотелось похвалить себя за то, что я ото всюду всё убрала и продолжаю писать в закрытку. Вот так нелогичненько.
Читать далее
